Tem coisas que a gente cria não sabe da onde!!! e tem outras que vc tem todo um trabalho,usando de todos os recursos possíveis e fazendo com que o visual, gosto e sensações provocadas sejam as melhores possíveis e com referências entre elas.
Este é o caso do drink que criei para o cardápio do Opinião Teatro bar aqui de porto alegre, neste drink vc sente a sensação de estar provando realmente algo completo como o mar e o oceano.
Azul com espuma branca, lembrando as ondas do mar e, ao fundo do copo, algo que de primeira não identificamos visualmente, mas sabe-se que lembra sim a falta de luz do fundo do mar.
Drink a base de tequila e curaçau.
Vale a pena fazer e claro esperimentar que é o melhor de tudo.
2 doses de suco de abacaxi,
1 dose de Licor Curaçau Blue,
1 dose de Tequila Ouro,
1 Lance de groselha.
Na coqueteleira coloque junto com 4 pedras de gelo o suco, o licor e a tequila.
Bata vigorosamente pra obter uma espuma cremosa.
Sirva em um copo Long drink tipo Isla e cuidadosamente pela lateral do como, despeje um lance generoso de groselha pra que ela se mantenha ao fundo do copo.
Sirva com a decoração que preferir.
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